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ずんだ餡

 投稿者:メグ  投稿日:2003年11月23日(日)10時10分57秒
  9月の末に上野の松坂屋で明友さんのずんだの餡を買いました。早速、白玉粉を買って家に帰り、団子をつくりずんだをからめてずんだ団子をつくって食べましたが、枝豆の香りが、すごくして、昔、田舎の母が作ってくれたずんだのことを思い出し娘と主人とで美味しくいただきました。今度は、ネットからも注文できるのですね。今年のお正月には餅のメニューが一品増えそうです。  
 

なっともづについて

 投稿者:店長 ナギサ  投稿日:2003年11月21日(金)13時40分13秒
  明友の商品で「なっともづ」という商品があります。初めて聞いたお客様にはどんな商品か分からない場合があると思いますが、「なっともづ」という商品は納豆に赤唐辛子を加えて、餅で包んだものです。餅米は地元尾花沢で収穫された「ひめのもち」を使っています。一口サイズの「なっともづ」が9個入っていて、食べやすい大きさと量だと思いますのでぜひ、食べてみて下さい。  

「ずんだん」について

 投稿者:店長 ナギサ  投稿日:2003年11月20日(木)16時39分39秒
  「ずんだん」、「ずんだ」、「ぬた」は同じ意味です。
豆をすり鉢で打ち潰したことから『豆打』といい、なまってずんだんになったと言われています。なまりの違いで『ずんだ』や『じんだん』という地方もあります。
 

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