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長い間ご愛顧ありがとうございました

 投稿者:港ラーメン  投稿日:2009年 6月24日(水)00時22分43秒
編集済
  6月25日の房日新聞にて店主より挨拶があります。

その前に、HPを見てくださった方には私から挨拶させていただきます。

18年という長い間、私の母の経営する『港ラーメン』へご来店いただいたお客様、本当にありがとうございました。

この度母は体調を崩してしまい、お店の再開を待ち望んでいるお客様には残念なお知らせとなってしまいましたが、閉店することとなりました。
今の状況では再開しても、お客様に迷惑がかかるかも知れないという母の苦渋の決断です。
常連のお客様には母から連絡があったことと思いますが、
18年間という長い間やってこれたのはご来店いただいたお客様のお陰です。

何の経験もなく、飲食店を夢見て始めたために、ご迷惑をかけたこともあるかと思います。
私自身、小学生の頃から手伝いをしていたので不慣れなこともありよくお客様からもお怒りのお言葉を頂戴していました(苦笑)。
それでも『港ラーメンが好き』と言ってご来店いただいたお客様、ありがとうございました。

私はお店から眺める千田港と海が好きでした。
たまに父が船の修理をしたりしていたり、釣り船で漁へ出て行くのをを眺めるのが好きでした。
その眺めが見れなくなるのは寂しいですが、母の作るラーメン、チャーシューが食べられなくなってしまうのが一番寂しいですね。

皆様には、『そういえば港ラーメンっておいしかったよね』と、思い出していただけたら母も本望だと思います。

港ラーメンへのご来店、ありがとうございました。
 
 

ご迷惑・ご心配おかけしております

 投稿者:港ラーメン  投稿日:2008年 6月19日(木)14時39分39秒
  6月に入ってから、店主が体調を崩してしまっており、現在もお店をお休みしております。
ご来店くださったお客様、ラーメンを楽しみにしてくださっている
お客様にはご迷惑、ご心配おかけしております。

体調が回復しだい開店をお知らせしたいと考えております。
 

失礼しました

 投稿者:港ラーメン  投稿日:2008年 6月19日(木)14時26分34秒
  すみません、勘違いしてしまったようですね。

声をかけていだだけると、物覚えも悪くなってきている(笑)母も
顔を覚えるようなので、一言でも声をかけていただけると嬉しく思います。
 

伊勢海老ラーメン

 投稿者:ラーメンライダー  投稿日:2008年 6月 2日(月)18時22分31秒
  こんにちは!

う~ん伊勢海老入りラーメン・・・
やっぱり伊勢海老は伊勢海老で食べたいですね(^^)

>もしかしてカウンターに座られました?

五月のはじめ頃に行ったんです。
座敷の窓側でしたよ(^^)
お話はしなかったです(^^ゞ

ではまた行きま~す!
 

(無題)

 投稿者:港ラーメン  投稿日:2008年 5月22日(木)23時00分38秒
  ラーメンライダー様

チャーシューは、港ラーメンの一番のおススメです!!
出来立ての柔らかーいチャーシューは娘の私でもお世辞抜きにおいしいと思います。

魚介系スープ、おそらく母は導入を考えてはいないと思うのですが…
やはり地元のお客様が多いので、販売数を考えるとちょっと難しいかも知れませんね。
たまに、魚介類の入ったラーメンがあるのでは?と
『港ラーメンください!』と入ってくるなり注文してくださるお客様がいます(笑)。
やはり、港の前という立地条件と、店の名前で期待される方がいるようです。

以前お正月に、伊勢海老入りのラーメンを限定で出したことがありますが、売れ行きはイマイチでした…。
こちらの人達はラーメンはラーメンで、伊勢海老は伊勢海老で食べたいようです。

それと、母にラーメンライダーさんの書き込みのことを話したのですが、
もしかしてカウンターに座られました?
おいしい、と言ってくれて、HPのことを話した方がいたみたいで、もしかしたらその方かもね、なんて言っていたので。

今度はお友達と来てくださるなんて、嬉しい限りです。
なんせ田舎なので、気をつけてご来店くださいね。
 

おおお!

 投稿者:ラーメンライダー  投稿日:2008年 5月20日(火)22時46分28秒
  当日にご返信があるとは・・・正直驚きです!

な~んと3年も経つんですか!!
で、管理は元看板娘さんなんですね~(笑)
さらに港ラーメンの経営はお母様なんですか~・・・

あ!大事なことを言うのを忘れていました。
チャーシュが美味かったっす!(^^)
これ重要ですよね?

スープの件はそのうちと言うことで、余裕ができたら是非魚系とのダブルスープもメニューに希望です。
今のスープに魚系をプラスしたスープのラーメンはズバリ!「港ラーメン」ってメニューなんてね!(^^)
地元の人達に長年愛されてきた味を替えるのもなんですし・・・
新たに加わるラーメンもいいと思うんだけど・・・
「華の蔵」さんでも聞いたのですが、やはり地元の人達は魚系は苦手なんだそうですね。
それで魚系を抑えたスープとの2種類を作っているとか・・・

とにかく、「港ラーメン」って名前はインパクトあると思います。

必ず近いうちに友人を連れてまた行きます!!

ではでは!(^^)
 

ありがとうございます!

 投稿者:港ラーメン  投稿日:2008年 5月19日(月)22時08分56秒
  ご来店いただき、ありがとうございます!
初カキコ、ありがとうございます(笑)!
HPを作ってから実は、もう3年近く経つので、ラーメンライダーさんのカキコ、ほんとに嬉しいです!!

このHPは、港ラーメンを経営する母の変わりに元・看板娘である次女が管理しております。

味が気に入ってくれたようで、嬉しく思います。
『港ラーメンのファンより』
の言葉が胸にジーンときました。
生の声ってなかなか聞くことができないので、こういう形で意見が聞けるっていいですね。

確かに、房総ではあまり魚介系のスープはあまり見かけないかもしれませんね。
私も実はちょっと苦手なのです。

外のトイレも、私は何度となく母に言ってはきたのですが…。
ラーメンライダーさんの書き込みを後ろ盾にして、もう一度強く訴えかけようと思います!

HPはリンクフリーですので、じゃんじゃん紹介しちゃってください。
というか、お願いします。
バナーはまだ作っていませんが、紹介してくださるのなら時間を見つけて作りたいと思いますので、気長にお待ちくださいね。

ラーメンライダーさん、という名前から、バイクに乗ってらっしゃるんですか?
千倉をはじめ、南房総は海を眺めながら走れる道が多いので、これからの季節は特にバイクで走ったら気持ち良いでしょうね。

ご自宅から遠いようですが、またのご来店を心よりお待ちしております。
 

美味しかったです

 投稿者:ラーメンライダー  投稿日:2008年 5月19日(月)18時35分57秒
  こんにちは!HPがあったんですね。

で、僕が初カキコ!バンザーイ(笑)

港ラーメンさんのラーメンいただきました。
美味しかったですよ!ちょっとだけ脂が多いかな~と感じましたが、すべて飲み干せる優しいスープはグッドです!
個人的にはのスープにちょっとだけカツオ風味が加わると尚グッドに感じるのですが(^^)
同じ千倉の「華の蔵」さんのラーメンも好きなんですが、それ以上に美味しいラーメンになりそうな予感がします。
ブレイク間違いなし!と個人的に思いました。
結構、千葉の人達は魚系出汁が苦手と聞きましたが、動物系と魚系出汁のスープは人気が出ると思います。
魚系出汁がもう少し加わると、喜多方の「まこと食堂」のラーメンにかなり近い味になるような・・・

ちなみに私は竹岡の有名なだけの真っ黒ラーメンは苦手なんですよ。(笑)

あと、倉庫を改築してのラーメン店開業だったんですね?
で、外のトイレなんですが・・・あれを替えただけでもかなり良いように思います。
いや、変えた方が良いです。
いろんなHPでご紹介したいと思っている人は多いはずです。
私もその一人ですが・・・

店の雰囲気といい、店の前の港の雰囲気といい、最高にグッドな雰囲気なんですよね~
おまけに県外からも人が店の前をかなり通りますしね。

遠くても、あ~また食べに行きたいな~的なラーメンになりそうですよ!

そんなラーメン店になって欲しい港ラーメンさんなんです。

港ラーメンのファンより。
 

謹賀新年

 投稿者:港ラーメン  投稿日:2008年 1月 2日(水)23時49分29秒
  明けましておめでとうございます。
2008年、ねずみ年。
千倉ではすでに路地の花も咲き始めました。
皆様のご来店をお待ちしております。
本年もよろしくお願いいたします。
 

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